支える会PRESS

全国の農業高校で実施している大豆100粒運動forHighSchool&ジュニア豆腐マイスター認定講座に関するお問い合わせフォームです。

◆大豆100粒運動forHighSchool

農業高校と地域のお豆腐屋さんが一緒に大豆を育成し、できた大豆をお豆腐屋
さんが買い取り、製品化するプロジェクトです。

農業高校の生徒に本プロジェクトを通じて、大豆や日本の食料自給率の事に興味を持ってもらい、未来の食の担い手を育てることを目的としています。

◆ジュニア豆腐マイスター認定講座

大豆100粒運動forHighSchoolのオプションとして、開催される講座です。
大豆の育成とともに、日本の食分かである豆腐のことを学び、大豆を使った
食育活動ができる人材を育てます。

豆腐の基礎知識を学ぶとともに、油揚げを揚げる実習、大豆からつくる手づくり豆腐なども実習で行います。

終了後は、(一社)日本豆腐マイスター協会から『ジュニア豆腐マイスター』の認定書が発行されます。※ジュニア豆腐マイスターは民間の資格となります。

<主催>
NPO法人大豆100粒運動を支える会/(一社)日本豆腐マイスター協会


問い合わせ先:
(一社)日本豆腐マイスター協会 代表理事 磯貝 剛成
TEL:050-3786-1028 / MAIL:tofupj@mytofu.jp

リンク先(URLをコピーして検索していただくとお問い合わせホームになります) → https://form1ssl.fc2.com/form/?id=222b452756431195

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